Anoche se celebró el X Concurso de Espetos de la Costa del Sol: Una Noche Inolvidable
CARTEL X CONCURSO DE ESPETOS COSTA DEL SOL
La Gran Noche del Concurso de Espetos
Ayer por la noche tuve el privilegio de asistir al X Concurso de Espetos de la Costa del Sol, un evento que no solo celebra una de las tradiciones culinarias más queridas de nuestra región, sino que también reúne a algunos de los mejores talentos gastronómicos del país. Fue una noche llena de emociones, risas, buena música y, por supuesto, los mejores espetos que uno puede imaginar.
El evento, presentado de manera impecable por la siempre encantadora Arantxa López, se llevó a cabo en un ambiente festivo y acogedor. La música en directo añadió una nota vibrante a la velada, creando una atmósfera de celebración y camaradería. En el reservado VIP, tuve la oportunidad de reencontrarme con viejos amigos y hacer nuevos contactos. Entre los asistentes se encontraban miembros de la junta directiva de la Carta Malacitana, la siempre inspiradora Leonor García-Agua, y muchos otros profesionales de Sabor a Málaga y del Círculo de Empresarios de Torremolinos. Fue un placer compartir la noche con mi buen amigo Jesús Tejedor, director de la escuela de hostelería de Estepona Ceshma, con quien siempre es un deleite conversar sobre gastronomía y tendencias culinarias.
En el X Concurso de Espetos de Málaga organizado por el Círculo de Empresarios de Torremolinos. En Vinos y Eventos estamos encantados de formar parte de esta increíble celebración gastronómica. Este año, traemos una sorpresa especial: nuestra nueva marca de Vermut AVA de AVA Wines. Antes de su lanzamiento oficial, estamos dando a conocer este exquisito vermut blanco en los mejores espacios gastronómicos de la provincia. Marida especialmente bien con aperitivos y pescados, una combinación perfecta para disfrutar del verano. La etiqueta de Vermut AVA está diseñada por Fernando Cortés Art Studio (Instagram).
Un Jurado de Excelencia
Uno de los aspectos más destacados de la noche fue el jurado, compuesto por siete eminencias del mundo gastronómico. Cada uno de ellos aportó su experiencia y conocimiento para seleccionar al mejor espetero de la Costa del Sol de este año. Entre ellos se encontraban:
- José Sánchez, chef ejecutivo de Los Marinos José, galardonado con dos Soles Repsol y una Mención en la Guía Michelin. Su experiencia y paladar excepcional aportaron un gran valor al concurso.
- Pablo Vega, quien ha sido reconocido como el Mejor Chef del Club de Gourmets 2023, aportó su conocimiento y criterio refinado.
- Sebastián Martín, copropietario de Chin Chín Puerto, distinguido con una Mención en la Guía Michelin y clasificado en el TOP 15 de la Guía Macarfi 2024, añadió una perspectiva innovadora y exigente.
- Genoveva Farraguts, responsable de comunicación de Cervezas Victoria y miembro de la Academia Gastronómica, brindó su experiencia en comunicación y marketing gastronómico.
- Pedro González, periodista de COPE, conocido por su habilidad para capturar la esencia de la gastronomía en sus reportajes.
- Miguel Avisbal, ejecutivo de grandes cuentas de Bodegas Barbadillo, cuya experiencia en el sector vinícola aportó una visión complementaria y experta.
- Nacho Sandoval, experto en gastronomía y director de Saboreando la Vida, quien ha sido reconocido repetidamente como una de las personas más influyentes en la gastronomía española por MERCA2, en 2020, 2021, 2022 y 2023.
Los Ganadores del Concurso
El primer premio al Mejor Espetero de la Costa del Sol 2024 fue para Alfonso Marín Muñoz de Los Leones, quien se consagró vencedor por segundo año consecutivo. La competencia fue feroz, pero Alfonso demostró una vez más por qué es considerado uno de los mejores en su oficio. El segundo premio fue otorgado a Miguel León Navarrete de La Mar Bonita, mientras que el tercer premio se lo llevó Nicolás Joaquín Gavín de Trocadero. A continuación, me gustaría hablar más en detalle sobre estos tres restaurantes que han destacado en esta edición del concurso.
Restaurante Los Leones
Los Leones, hogar del campeón Alfonso Marín Muñoz, es un lugar emblemático en la Costa del Sol. Con una ubicación privilegiada, este restaurante ha sido un referente de la gastronomía local durante muchos años. Lo que distingue a Los Leones no es solo la calidad de sus espetos, sino también su compromiso con la tradición y la innovación. Alfonso, con su habilidad y pasión, ha llevado el arte de los espetos a un nivel superior. Cada espeto que prepara es una obra de arte, con un equilibrio perfecto entre el sabor ahumado del carbón y la frescura del pescado.
El ambiente en Los Leones es acogedor y familiar, haciendo que cada visita sea una experiencia memorable. La atención al detalle y el servicio excepcional complementan una oferta culinaria que va más allá de los espetos, con platos que celebran los sabores del Mediterráneo. La victoria de Alfonso en el concurso es un testimonio del arduo trabajo y la dedicación que él y su equipo ponen en cada plato.
Restaurante La Mar Bonita
Miguel León Navarrete, ganador del segundo premio, representa a La Mar Bonita, un restaurante que ha ganado una gran reputación por su enfoque fresco y moderno de la cocina tradicional andaluza. Ubicado a pocos pasos del mar, La Mar Bonita ofrece una vista impresionante que complementa su exquisita carta. Miguel ha sabido capturar la esencia de la tradición costera en sus espetos, al mismo tiempo que incorpora técnicas y sabores contemporáneos.
La Mar Bonita se distingue por su ambiente relajado y elegante, ideal para disfrutar de una comida tranquila con vistas al mar. El uso de ingredientes locales y frescos es una prioridad, lo que se refleja en cada bocado. Los espetos de Miguel son un reflejo de su pasión por la cocina y su habilidad para equilibrar tradición e innovación. La Mar Bonita no es solo un lugar para comer, sino una experiencia sensorial completa.
Restaurante Trocadero
Nicolás Joaquín Gavín, quien obtuvo el tercer premio, es el espetero estrella de Trocadero, un restaurante que combina una estética chic con una cocina de alta calidad. Trocadero es conocido por su ambiente sofisticado y su carta que ofrece una fusión de sabores mediterráneos y exóticos. Nicolás ha demostrado ser un maestro en la parrilla, creando espetos que no solo son deliciosos sino también visualmente impresionantes.
El restaurante Trocadero se enorgullece de ofrecer una experiencia culinaria única, donde cada detalle está cuidadosamente considerado. Desde la decoración hasta la presentación de los platos, todo en Trocadero está diseñado para sorprender y deleitar a sus comensales. Los espetos de Nicolás son un testimonio de su habilidad y creatividad, y su reconocimiento en el concurso es bien merecido.
Reflexiones sobre una Noche Memorable
La noche del X Concurso de Espetos de la Costa del Sol fue verdaderamente especial. No solo fue una celebración de la gastronomía local, sino también una oportunidad para reunir a la comunidad y compartir nuestra pasión por la buena comida. Ver a tantos amigos y colegas en el reservado VIP, incluyendo a la junta directiva de la Carta Malacitana y a profesionales de Sabor a Málaga, fue un recordatorio del talento y la dedicación que existen en nuestra región.
Uno de los momentos más emotivos de la noche fue la entrega de premios. Ver la emoción en los rostros de los ganadores y sentir la energía positiva del público fue increíble. José Luis López, gerente de Bodegas Excelencia, y Antonio López, Coordinador Delegado del Círculo de Empresarios de Torremolinos, hicieron entrega del tercer premio a Nicolás Joaquín Gavín de Trocadero, mientras que el segundo premio fue entregado a Miguel León Navarrete de La Mar Bonita. Finalmente, el momento cumbre llegó con la coronación de Alfonso Marín Muñoz de Los Leones como el Mejor Espetero de la Costa del Sol 2024.
Un Evento con Propósito Solidario
Además de ser una celebración gastronómica, el X Concurso de Espetos de la Costa del Sol tuvo un propósito solidario, destinando sus beneficios al comedor social EMAUS. Este comedor, vicepresidido por D. Manuel Benítez, realiza una labor invaluable proporcionando alimentos y apoyo a quienes más lo necesitan.
Durante la ceremonia, D. Manuel Benítez subió al escenario para compartir unas emotivas palabras, agradeciendo el apoyo recibido y destacando la importancia de la solidaridad en nuestra comunidad. Su discurso fue un recordatorio del impacto positivo que eventos como este pueden tener más allá de la gastronomía.
El presidente del Círculo de Empresarios de Torremolinos, Adolfo Trigueros, también tomó la palabra para expresar su gratitud hacia D. Manuel Benítez y reconocer públicamente la dedicación y el esfuerzo continuo de EMAUS en su misión de ayudar a los más necesitados. Fue un momento conmovedor que añadió una dimensión aún más especial a la velada, recordándonos a todos la importancia de contribuir al bienestar de nuestra comunidad.
Conclusión
La décima edición del Concurso de Espetos de la Costa del Sol ha sido un rotundo éxito, uniendo tradición, talento y pasión en una noche inolvidable. Desde la presentación de Arantxa López hasta la música en directo y la compañía de amigos y colegas, todo contribuyó a hacer de esta una experiencia memorable. Felicito de corazón a Alfonso Marín Muñoz, Miguel León Navarrete y Nicolás Joaquín Gavín por sus merecidos premios, y les agradezco por recordarnos por qué los espetos son una parte tan importante de nuestra identidad cultural.
Espero con ansias la próxima edición del concurso y continúo comprometida con la celebración y promoción de nuestra rica tradición gastronómica. ¡Salud y hasta la próxima!
