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Área de producción: Viñas siytuati en el municipio de Controguerra. Uvas: 100% Montepulciano. Altitud: 250-300 metros. Tipo de suelo: mezcla mediana Cosecha: las uvas seleccionadas para vinificación en rosé se cosechan en septiembre. Vinificación: las uvas son despalilladas y transportadas a la prensa. El ambiente se inertiza con nieve de carbono para que las fragancias primarias no se pierdan, seguidas de una criomaceración de 6 horas. La fermentación se realiza a una temperatura de 15 °. Después de la fermentación, el vino se mantiene sobre las lías durante unos meses para aumentar su estructura. Sensaciones organolépticas: florales con notas de rosa, notas de piñones rojos, fresas silvestres, grosellas y frambuesas. El sabor pleno, típico de la vid Montepulciano, destaca por su agradable frescura y intensa minaralidad.
Cerasuolo d’Abruzzo DOC Vino rosado italiano
Área de producción: Viñas siytuati en el municipio de Controguerra.
Uvas: 100% Montepulciano.

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