Price: 79,95 €
(as of Jan 11, 2024 09:49:09 UTC – Details)

Descripción del producto

PEDRO XIMÉNEZ TRADICIÓN JEREZ

PEDRO XIMÉNEZ TRADICIÓN JEREZ

Tradición se dedica exclusivamente a la crianza y embotellado de los vinos más viejos de Jerez, estilos genuinos y de gran pureza capaces de satisfacer todos los sentidos. Este PX es un vino dulce muy especial y exclusivo, producto de una selección de uva adecuadamente deshidratadas al sol, y vinificadas mediante procedimientos artesanales. Resulta un vino untoso, aterciopelado con un equilibrio de dulzor que no empalaga y acidez que otorga frescura.

PEDRO XIMÉNEZ VOS 20 YEARS

Calificado VOS por el consejo regulador de Jerez -Sherry-xerez. Producción muy limitada

Nombrado mejor vino de españa en 2015 por la Oganización del Ministerio de Agricultura, Pesca Español Alimentos de España

Envejecido por más de 20 años en botas de roble americano.

CALIDAD ÚNICA, PRODUCCIÓN LIMITADA

Vino dulce de forma natural sin adicion de azúcar o melazas ni color solo concentración natural de del mosto de la uva PX y muchos años de cuidado en la bodega.

Ideal como postre solo o con hielo. nuestra recomendación es con quesos azules, stilton y especialmente con parmesano y otros quesos muy curados.

VEN Y DESCUBRE EL VINO DE JEREZ

Beber vinos de Bodegas Tradición es beber el tiempo. Es apreciar la calidad y respetar sus procesos.

Somos una bodega dedicada en exclusiva a la crianza, envejecimiento y comercialización de vinos muy viejos y brandy de Jerez, que sólo trabaja con la máxima calidad certificada por el Consejo Regulador: VOS y VORS

Cada botella es el resultado de un proceso de envejecimiento de muchos años que la convierte en algo exclusivo ¿Cuál es el valor del tiempo? ¿Cómo se valora la calidad, los procesos de siempre o la delicadeza y la dedicación total?

BODEGAS TRADICIÓN CZ

BODEGAS TRADICION CZ

D. Joaquín Rivero funda Bodegas Tradición. En su afán por recuperar la vinculación histórica de su familia con el vino y el mundo bodeguero, adquiere un antiguo casco en pleno centro histórico de Jerez y comienza a seleccionar vinos de soleras antiguas, excepcionales, pero casi olvidadas. De inicio, la bodega la integran 500 botas de oloroso y amontillado. Desde el inicio, la idea de D. Joaquín Rivero fue dedicarse, en exclusiva, a la comercialización de vinos muy viejos, pero no es hasta el año 2.000 cuando las categorías VORS y VOS fueron reconocidas oficialmente por el Consejo regulador de Jerez. Fue un pionero.

Con la idea de poder traer a la Bodega algunos vinos excepcionales que se encontraron entonces en el mercado, se realiza la primera ampliación, adquiriendo un segundo casco de bodega en el número 5 de la misma calle, ampliando por tanto el soleraje hasta las 800 botas y comenzando ese mismo año con la comercialización de Palo Cortado y P.X.

Bodegas Tradición en la actualidad comercializa sus productos en 25 países y recibe 6.000 visitantes al año. El control exhaustivo de la vejez le permite vender cerca de 30.000 botellas de los mejores vinos de jerez, como prueba el Consejo Regulador con sus certificaciones de las categorías VORS y VOS para todos sus vinos. Hemos rescatado los procedimientos de crianza y embotellado más antiguos de Jerez. Soleras y criaderas cuidadas durante generaciones.

PEDRO XIMÉNEZ TRADICIÓN FICHA TÉCNICA

Vejez Promedio: 22 años Acidez Volátil: 0,92 gr/l Acidez Total: 4,57 gr/l Contenido Alcohólico: 15,5% Variedad de uva: Pedro Ximénez 100% Premios: Gran Bacchus de Oro: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2008. Bacchus de Plata: 2010.

Bodega: Tradición
Origen: D.O. Jeréz-Xérès-Sherry
Zona: España,Andalucía
Variedad: Pedro Ximénez 100 %
Graduación: 15 %Vol
Capacidad: 75 cl