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Color salmon, brillante y con una delicada tonalidad rosacea.
Tipo de Uva: 85% Garnacha 15% Viura
Capacidad: 75 CL
Se utiliza el método “Saignée” por gravedad, sin prensado mecánico y una maceración corta de 3 a 4 horas
Ideal como aperitivo y platos fríos como espárragos blancos, verduras a la planca, salpicón de marisco, carpaccio de ternera o risottos
La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a 16ºC

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