Price: 20,94€
(as of Jan 05, 2024 07:39:09 UTC – Details)

La bodega Jaume Serra está situada en lo alto de una colina en Vilanova i La Geltrú, Barcelona. Sus orígenes se remontan a 1647, con una finca amurallada que desde el siglo XVII servía de protección a una antigua masía-fortaleza que, según asegura la leyenda, tenía un pasadizo que la conectaba con el pueblo. La actual bodega está rodeada por una finca de 125 hectáreas de viñedos con las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Chardonnay. Las instalaciones de vinificación tienen una capacidad de elaboración de 5 millones de Kg. de uva, con sistemas modernos de elaboración y crianza, y con una capacidad de 20 millones de botellas de vino al año. Actualmente dispone de 3.500 barricas de roble americano y francés para así poder obtener unos vinos de crianza, reserva y de gran reserva de alta calidad.
¿Con qué disfrutar Jaume Serra Semi Seco con Denominación de Origen Cava?
Este cava combina bien con todo tipo de pescados, aunque le permite ir bien con todo tipo de comidas.
Premios y reconocimientos:
– International Wine and Spirit Competition 2010 – Bronze medal
– International Wine Challenge 2011 – Commended
Apariencia: Color amarillo pálido con tonos verdosos, limpio y cristalino; su burbuja fina se desprende lentamente formando corona
Gusto: En boca está bien estructurado, es suave y equilibrado, las sensaciones retronasales son limpias
Aroma: Perfil aromático con buena intensidad, fresco y afrutado con notas de crianza
Tipo de uva: Elaborado a base de las uvas Parellada, Macabeo y Xarel-lo; siguen el metodo tradicional de fermentación en botella; finalmente permanecen en las cuevas a menos de 16ºC, a oscuras y en silencio un mínimo de 12 meses
Consumo: Para disfrutar de sus cualidades óptimas, recomendamos servirlo frío, a una temperatura de entre 4ºC y 6ºC
Maridaje: Este cava combina bien con todo tipo de pescados, aunque le permite ir bien con todo tipo de comidas