Price: 10,90 €
(as of Jan 05, 2024 08:36:09 UTC – Details)
Las uvas se vendimian a mano y se prensan directamente. Toda la manipulación se realiza bajo protección de dióxido de carbono para preservar los delicados aromas de la garnacha, hasta el inicio de la fermentación a baja temperatura (15 a 18°C). El vino envejece sobre sus lías finas durante varias semanas antes de ser embotellado.
Las viñas se encuentran principalmente en la región de Tautavel, en el corazón de los viñedos del sur de Francia, idealmente situada en el Rosellón, entre los Pirineos y el Mediterráneo.
La garnacha se expresa plenamente gracias a un clima excepcional: escasas precipitaciones y una insolación óptima.
Rosa muy pálido con matices grises y blancos. Aromas muy dulces de bayas rojas.
Léger perlant confiere al vino toda su frescura y exalta la fruta.
Servir a 10-12°C – Disfrutar como aperitivo, con mariscos, ensaladas mediterráneas, platos asiáticos, pescado al horno y platos picantes y salados como el curry tailandés o tagines.
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