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Cava de vivo color fresa, brillante, burbuja abundante de tamaño medio, con buen desprendimiento de carbónico formando una buena corona. Cava muy afrutado debido a la fermentación del vino base a temperaturas controladas entre 15 y 17 C, reteniendo gran parte de la fracción aromática. Ricos aromas florales y laurel (propios de la variedad garnacha), notas de frutas rojas (mora, frambuesa), frutos exóticos (granada), higos secos, dátiles bien armonizados con aromas frescos de crianza media. En boca muestra una gran frescura y ligereza, suave al paladar, burbuja vivaz, apareciendo de nuevo los gustos de frutas rojas, típico de los vinos y cavas rosados de la región del cava.
Tipo de uva: trepat 70% y garnacha 30%
Se escogió la variedad trepat por las particulares características que aporta a los vinos y cavas, variedad de la zona de la conca de barberà (tarragona)
Crianza de 12 a 18 meses en botella
Cava perfecto para aperitivos, ideal para carnes suaves, arroz y pastas

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