Price: 18,00€
(as of Jan 05, 2024 21:17:11 UTC – Details)

La Bodega Garcia Carrión La Mancha situada en Daimiel, Ciudad Real cuenta con cincuenta hectáreas de viñedo experimental para hacer Investigación y Desarrollo con distintos varietales de uva, tanto para vinos jóvenes, como de crianzas y reservas. La bodega tiene una capacidad de elaboración anual de 100 millones de litros y una nave de crianza para 10.000 barricas. La producción es de 250 millones de litros al año, pudiendo almacenar más de 160 millones de litros. La bodega trabaja con la variedad de uva Cencibel, así como con los varietales Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Chardonnay y Syrah, para sus vinos jóvenes y crianzas. En el año 2006 se acometió un proyecto muy ambicioso y novedoso en España consistente en la elaboración de vino espumoso por el método Charmat y vinos bajos en alcohol. Con esta instalación, nuestra bodega en Daimiel se ha convertido en un referente de bodega global, con instalaciones para elaborar todos los vinos que pueda demandar el mercado mundial cumpliendo todas las normas internacionales de aseguramiento de la calidad: ISO, BRC e IFS.
Apariencia: Vino blanco espumoso de color amarillo pálido y brillante con burbujas finas y abundantes que se desprenden desde el fondo de la copa, creando una persistente corona
Gusto: En boca resulta fresco y suave, con agradables burbujas, que unidas a su equilibrio de acidez le proporciona una gran frescura
Aroma: Perfil aromático con un delicado y limpio aroma cítrico y floral
Tipo de uva: Elaborado con uvas Macabeo y Airén mediante el método Charmat, en los depósitos cerrados e isobarométricos el gas carbónico producido por las levaduras se queda en el vino
Consumo: Para disfrutar de sus cualidades óptimas, recomendamos servir muy frío, entre 5ºC y 7ºC
Maridaje: En un vino espumoso perfecto para tomar con todo tipo de pescados; está también indicado para postres y dulces