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ELABORACION Este vino se elabora a partir de una seleccion de las mejores uvas de los vinedos de mas edad de Tempranillo, Graciano y Mazuelo. Tras una lenta y cuidadosa fermentacion controlada con remontados periodicos para extraer el color y aromas deseados, este vino permanecio durante 20 meses en barricas mixtas de roble americano y frances, consiguiendo una evolucion pausada y armonica. Posteriormente, completo su crianza durante 16 meses en botella antes de salir al mercado.
Color: Beronia Reserva ofrece un intenso color rojo rubí, limpio y brillante.
Nariz: En nariz, es muy atractivo, destacando los aromas a frutos negros, sobretodo mora, junto a esencias especiadas como la canela y toques a notas de cedro.
Sabor: En boca resulta goloso con un tanino dulce y redondo y notas de fruta ácida. Su equilibrada acidez y estructura denotan gran complejidad en boca, con largo postgusto.
Maridaje: Este vino, por su estructura, se adapta a la perfección a pescados grasos, todo tipo de ahumados, así como mariscos y quesos.

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