Price: 258,77 €
(as of Jan 06, 2024 08:25:16 UTC – Details)

Descripción del producto

Vinos gourmet 24 K | Vinos espumosos de alta gama

La Gama de Lujo Gastronómico con exclusivo polvo de Oro de 24K, para los paladares más exigentes, aportando glamour a las celebraciones y eventos con mayor prestigio y expandiéndose cada año.

Para paladares exigentes

Es un deleite para los sentidos, ya que se mantiene en suspensión durante más tiempo que las láminas o escamas y tiene la ventaja de no ser molesto en el paladar al disfrutar de nuestros productos.

Características del producto:

Variedades: Combinamos la estructura del Macabeo, la carga aromática de la Parellada, la acidez del Xarel.lo, la potencia del Chardonnay y el color del Pinot Noir para enriquecer los matices organolépticos de nuestros vinos espumosos de calidad.Elaboración y Crianza: Hacemos una extrema selección de las uvas. Suave prensado para obtener el mosto flor. La primera fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 15º-18ºC a lo largo de unos 10 días. Disponemos de bodega subterránea que mantiene la temperatura ideal y condiciones para el proceso de segunda fermentación en la botella que se realiza por debajo de 13ºC, muy lentamente, aproximadamente en tres meses y permanece más de 120 meses de crianza en contacto con sus lías buscando el óptimo nivel de fragancia en los aromas secundarios característicos de largas crianzas y obteniendo una fina e integrada burbuja.Clarificado: Después de la crianza la botella se coloca de forma invertida y se le dan los octavos de vuelta para llevar el poso al cuello de la botella.Degüelle: El siguiente paso es la extracción de los posos en “caliente” (sin congelar) al más puro estilo tradicional y artesanal, dejando el espumoso completamente limpio y entonces se añade el licor de expedición con oro alimentario mezclándose en la misma botella. Usamos los mejores corchos para cerrar la botella.Etiquetado: Las etiquetas son de metal bañado en oro. Ponemos cada una de ellas manualmente y todas las botellas van acompañadas de un certificado con su número de serie.Nota de cata: Elegante rosado brillante con finas burbujas que se adhieren a los copos de oro, proporcionándoles movimiento en la copa. Intensa fruta madura (frutos rojos del bosque, piña, manzana), marcada bollería con un fondo de hierbas y notas de membrillo. Equilibrado pero intenso, largo y persistente, buen desprendimiento de burbujas muy bien integradas. La presencia del oro potencia la textura sedosa y da un tono metálico difícil distinguir si la mente o el paladar … La fuerte personalidad que le aporta los más de 10 años de crianza en sus lías hace recomendable darle un tiempo en copa y hasta incluso decantarlo.

Recomendaciones para beber vinos espumosos

El vino espumoso hace referencia a a todos aquellos vinos que poseen un alto porcentaje de dióxido de carbono como resultado de una segunda fermentación. Gracias a este proceso de gasificación se obtienen las distintivas burbujas de los también conocidos vinos espumantes o con aguja.

¿Cómo servirlo?

Los vinos espumosos suelen servirse fríos para evitar que el vino tenga un sabor más insípido y más ácido. En general, cuanto más selecto sea el vino, más caliente debería servirse.

Son ideales para acompañar platos de pescado, mariscos, quesos, foie, carnes blancos o de pluma asi como con jamón o alimentos más grasos. Recomendamos evitar comidas muy especiadas para no perder el sabor del vino.

Vino Espumoso 24K Gold White 75 cl
Productos para el hogar de la marca BigBuy Home
Medidas: 11 x 11 x 34,5 centímetros
Color: Multicolor
Referencia del producto: S7300003