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Ysios Blanco representa la expresión de Viuras Viejas cultivadas en las partes altas de los viñedos, donde las plantas se benefician de suelos pobres y poco profundos. Este vino es un ensamblaje de uvas procedentes de distintas parcelas cultivadas en Laguardia, Elvillar y Páganos, incluidas parcelas como EL Nogal, Rojanda, La Pedrera and Huerta Vieja.
D.O.Ca Rioja, Variedades de uva: Blanco / Viura
Color amarillo limón de intensidad media-baja
Intensidad media e inicio tímido, enseguida mues-tra el lado más floral y delicado de las viejas viuras de Rioja Alavesa, con notas de acacia, manzanilla y pétalos de rosa, acompañados por notas de fruta como manzana, pera, cítricos y recuerdos de albaricoque
Aromas de flor de acacia, rosa, manzana y piña; complejo y elegante, con un final largo y cremoso
Maridaje: Óptimo con aperitivos; buena armonía con pescados blancos a la plancha o en salsas, marisco y platos con base de verduras

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